由于自去年第四季度以来，我国生猪和能繁母猪的产能持续下降，今年开始猪肉供需关系将持续紧俏，特别是下半年价格更是持续上涨，为保证肉类市场总体供给稳定，有专家建议增加禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量，加快消费结构调整，鸡肉也是市场弥补猪肉不足的一种肉类产品。有专家预测，预计2019我国肉鸡出栏90.49亿只，下面我们来看看产业发展的具体情况。

　　2019年7月28-30日在沈阳召开的“第五届全国肉鸡绿色养殖提质增效技术交流与培训会”上，白羽肉鸡联盟李景辉总裁从引种角度对当前形势进行了分析研判：“过去的10个月以来，我国白羽肉鸡引种每月为9万套，共引进90万套，供求总体平衡，产业链利润丰厚。在当前非瘟大背景下，未来白羽肉鸡市场一定会更好但仍要保持理性，忌盲目扩张规模，在赢利周期下应更加重视产业升级，提升规避风险能力。”

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所辛翔飞副研究员在“第五届全国肉鸡绿色养殖提质增效技术交流与培训会”上做了题为《非瘟形势下我国肉鸡产业发展趋势分析》的主题报告。

　　辛翔飞副研究员在报告中重点谈到以下几个方面：

　　㈠产业现状

　　1、2019年白羽肉鸡产能处于高位

　　⑴1-6月祖代累计更新48.8万套，同比增加92.5%。

　　⑵6月祖代在产存栏79.8万套，后备存栏54.1万套。

　　⑶6月父母代在产存栏3457.9万套，环比增3.8%，同比增15.4%。

　　2、2019年黄羽肉鸡在产父母代存栏量依旧保持增加势头

　　⑴父母代：4月存栏量突破4000万套（2014年以来最高值）;6月低突破4100万套略的水平，高出3年平均线11.3%。

　　⑵商品代雏鸡：6月销售量4.1亿只，同比增10.8%;1-6月累计销售23.1亿只，同比增加10.7%。

　　3、商品代肉鸡产量同比超去年

　　4、市场价格持续高位

　　5、养殖成本历史高位

　　6、产业链条收益增加

　　㈡产业趋势

　　1、世界肉类消费结构：从牛羊肉向禽肉转移

　　⑴全球主要肉类牛肉、猪肉和鸡肉生产中，鸡肉生产增长远高于牛、猪肉生产的增长;鸡肉占比持续增加，牛肉和猪肉占比持续下降。

　　⑵2019年全球肉鸡生产预计基本维持缓慢增长的态势，增长率约为2.3%（2018年增速1.9%）。

　　2、受非洲猪瘟的影响，中国肉鸡（短期）：

　　⑴白羽肉鸡：

　　①白羽肉鸡产量提前约1.5个月开始增加（5月）;

　　②6月出栏量4.3亿只，并且7月份后的产量将保持在4.4亿只以上;

　　③如果父母代种鸡保持20%强制换羽率，全年白羽肉鸡鸡肉产量增长12%。

　　⑵黄羽肉鸡：

　　①非洲猪瘟：消费市场回暖明显;猪舍养鸡（存栏尚未反映到出栏数据中）;

　　②估计全年肉产量增幅12.5%。

　　4、中国肉鸡的中长期发展

　　无论是与发达国家对比，还是和有着相似消费结构的亚洲国家和地区相比，我国鸡肉消费未来上升潜力巨大。

　　但是疾病对鸡的养殖影响很大，奇抗免疫调节因子通过提升禽类免疫力，起到抵抗禽类病毒传染疾病的作用，专门针对家禽非典型新城疫、流感、鼻炎、滑囊炎、传支等病毒疾病引起精神沉郁、食欲不振、拉黄绿色粪便、产蛋量下降，不明死亡等，具有起效快、药效长、安全无毒副作用且成本低廉等明显优势，尤其对于新城疫效果非常显著，深受广大养殖户的认可与好评。